

Organic Farming: आज की रासायनिक खेती ने ज़मीन की उर्वरता को कम किया है, और साथ ही फसलों में जहरीले तत्वों की मात्रा भी बढ़ा दी है। ऐसे में जैविक खेती (Organic Farming) एक ऐसा समाधान है जो प्राकृतिक संसाधनों का इस्तेमाल करके बेहतर, सुरक्षित और पोषक तत्वों से भरपूर फसल तैयार करता है।
Organic Farming – जैविक खेती क्या होती है?
जैविक खेती वह कृषि प्रणाली है जिसमें रासायनिक खाद, कीटनाशक और जीएमओ (GMO) का प्रयोग नहीं होता। इसमें निम्नलिखित का उपयोग किया जाता है:
- गोबर की खाद
- वर्मी कम्पोस्ट
- नीम आधारित कीटनाशक
- जीवामृत, घनजीवामृत
- फसल चक्र और मिश्रित खेती
जैविक खेती करने के प्रमुख तरीके:
- मृदा की जांच और सुधार – जैविक खाद का प्रयोग
- फसल चक्र अपनाना – एक ही जमीन पर बार-बार वही फसल न उगाएं
- प्राकृतिक कीटनाशक उपयोग – जैसे नीम का अर्क
- मल्चिंग और जैविक आवरण – नमी को बनाए रखना
जैविक खेती के फायदे
लाभ | विवरण |
स्वास्थ्यवर्धक फसल | शरीर के लिए सुरक्षित, बिना केमिकल के |
मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है | जैविक पदार्थों से जैविक गुणों का संरक्षण होता है |
पानी की कम जरूरत | संरक्षित मिट्टी नमी बनाए रखती है |
बेहतर मार्केट वैल्यू | जैविक उत्पादों के लिए अलग से बाजार |
निर्यात की संभावना | विदेशों में जैविक फसलों की बड़ी मांग |
2025 में जैविक खेती के लिए प्रमुख सरकारी योजनाएं:
- PKVY – परमपरागत कृषि विकास योजना
- जैविक खेती को बढ़ावा देने वाली राष्ट्रीय योजना
- प्रशिक्षण, इनपुट्स और ग्रुप सर्टिफिकेशन सुविधा
- MOVCDNER – उत्तर-पूर्व क्षेत्र की योजना
- जैविक फसलों को ब्रांड और मार्केट देने की योजना
- State-specific Schemes
- कई राज्य सरकारें भी जैविक खेती पर सब्सिडी और ट्रेनिंग दे रही हैं
प्रमाण पत्र (Certification):
APEDA से जैविक प्रमाणपत्र लेना जरूरी होता है
यह प्रमाणपत्र भारत, अमेरिका और यूरोप में एक्सपोर्ट के लिए ज़रूरी है
मार्केटिंग और बिक्री:
जैविक मंडियों का विस्तार हो रहा है
ऑनलाइन प्लेटफॉर्म जैसे BigBasket, Amazon आदि जैविक उत्पादों की बिक्री करते हैं
Co-operative societies और FPO भी जैविक उत्पादों को बाजार तक पहुंचा रही हैं
निष्कर्ष:
जैविक खेती न केवल पर्यावरण के लिए जरूरी है बल्कि स्वस्थ भारत और आत्मनिर्भर किसान की दिशा में एक मजबूत कदम है। यदि आप शुरुआत करना चाहते हैं तो 1 एकड़ से कम भूमि पर जैविक खेती से शुरू करके भी अच्छी आय अर्जित कर सकते हैं।
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